Designação
um tanto quanto indefinida da filosofia e prática
alimentar que evita os alimentos industrializados,
a carne vermelha, concentrando-se nos cereais
integrais, frutas, legumes,verduras, raízes,
tubérculos, alguns laticínios e
pouco ovo. Tem parcialmente suas bases na macrobiótica,
mas assume uma postura bem mais liberal. Entre
suas metas, está o estabelecimento de uma
alimentação orgânica completa.
Como se trata de um termo genérico, há
controvérsias quanto à admissão
ou não de carnes brancas (aves, coelho,
peixes e frutos do mar).
A
alimentação natural surgiu no Ocidente
depois da década de 1960, a partir do movimento
hippie, sendo reforçada depois pela macrobiótica.
Atualmente, prefere-se evitar a conceituação
rígida e entender a “alimentação
natural” como um universo amplo, intermediário
entre a alimentação caótica
comum e as formas superiores de dieta (vegetarianismo,
frugivorismo, crudivorismo, macrobiótica
etc.), onde o praticante é quem detemina
o seu padrão particular.
O
QUE É ALIMENTAÇÃO NATURAL
- O que é produzido pela
natureza, de preferência cru.
